ごあいさつ

はじめまして!

 

ベジタリアン(ヴィーガン)料理を紹介しているキッチンエリマキトカゲです。

 

特に、誰もが慣れ親しんだ定番メニューや、

 

巷で人気の料理・スイーツをヴィーガンにアレンジしたヴィーガナイズなレシピの開発に取り組んでいます。

 

もともとは、自分や大切な人たちの健康のため、マクロビオティックに出会ったことがきっかけです。
(マクロビオティックについても、記事にしていきますね)

 

今は食生活にマクロビオティックを取り入れながら、ヴィーガンのお料理レシピづくりや、レッスンを開催しています。

 

このサイトについて

 

このサイトでは、

  • レシピ紹介
  • 食材の解説
  • ベジタリアン、ヴィーガン情報
  • ベジなお店の紹介
  • レッスン開催情報
  • 身体に優しい介護食

 

などのカテゴリについて記事を投稿していきます。

こんな人に見てほしい

 

  • 料理が好き!
  • ヘルシーな料理のバリエーションを増やしたい
  • ベジタリアン、ヴィーガンに興味がある
  • ダイエット中でもOKなスイーツレシピを知りたい
  • 卵や乳製品のアレルギーがあるけれど、美味しいスイーツを楽しみたい
  • 心のケアにも効く食生活があるなら実践したい
  • 介護が必要な高齢者に最適な、食べやすく優しい料理を知りたい
  • (介護をしている家族、介護職の心身のケアとして)食生活を改善したい

 

少しでも当てはまる方は、是非お付き合いくださいね!

どうぞよろしくお願いいたします。

 

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事